Система мотивации и стимулирования персона на предприятиях гостиничного сектора. Курсовая работа

Теоретические аспекты формирования имиджа гостиничного предприятия………………………………………….. Понятие имиджа, его задачи, функции и структура……………… 1. Особенности формирования имиджа гостиничного предприятия………………………………………………………….. Анализ гостиничной цепи ……………………. Введение Имидж — это целенаправленно формируемый образ, призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие на кого-либо с целью популяризации и рекламы, то есть имидж — это общее впечатление, которое создается у людей о чем или о ком-либо. Имидж всегда оказывает активное воздействие на общественное мнение, кардинально влияет на результаты деловой активности, проще говоря, имидж — это образ организации, существующий в сознании людей. Актуальность моей работы состоит в том, что проблема создания имиджа — процесс, находящийся в сфере постоянного активного внимания.

Оценка факторов, обеспечивающих организацию эффективного управления гостиничным бизнесом

Каждый год появляются десятки новых гостиниц. Но, несмотря на многие преимущества новых современных предприятий гостиничного бизнеса, нас привлекают отели со своей особой историей, отели-легенды. Современные гостиничные предприятия испытывают жесточайшую конкуренцию, и в ближайшие годы ситуация будет еще сложней.

Анализ результатов исследования свидетельствует о том, что 59% из числа опрошенных . 2, у персонала предприятий гостиничного бизнеса ведущее место росту нагрузки на персонал предприятий гостиничного бизнеса. Полднев К. Формирование и развитие карьеры / К. Полднев // Служба кадров .

Карьера, ее сущность, цели и виды Карьера — результат осознанной позиции и поведения человека в трудовой деятельности , связанный с должностным или профессиональным ростом. Должностной рост — изменение должностного статуса человека, его социальной роли, степени и пространства должностного авторитета. Профессиональный рост — рост профессиональных знаний, умений и навыков, признание профессиональным сообществом результатов его труда , авторитета в конкретном виде профессиональной деятельности.

Деловая карьера — поступательное продвижение личности, связанное с ростом профессиональных навыков, статуса, социальной роли и размера вознаграждения. Карьера вертикальная — вид карьеры, с которым чаше всего связывают само понятие деловой карьеры. Под вертикальной карьерой понимается подъем на более высокую ступень структурной иерархии повышение в должности, которое сопровождается более высоким уровнем оплаты труда. Карьера горизонтальная — вид карьеры, предполагающий либо перемещение в др.

Управление деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением Карьеру — траекторию своего движения — человек строит сам, сообразуясь с особенностями внутри и внеорганизационной реальности и главное — со своими собственными целями, желаниями и установками.

Каталог готовых работ - Менеджмент

Командообразование как комплексный метод морального стимулирования персонала направлен на улучшение взаимодействия между сотрудниками и сплочение коллектива. Программы командообразования позволяют участникам выявить свои скрытые возможности, в непривычной обстановке по-новому взглянуть на своих коллег, получить эмоциональную разрядку.

Структура проведения командообразующей программы позволяет организаторам проследить особенности взаимодействия участников в различных ситуациях и скорректировать их.

4-дневный бизнес-практикум для собственников бизнеса Скачать реферат на тему «Организационная структура управления гостиничным комплексом» по Организационная структура ВТБ, особенности и анализ и развития ( карьерного роста) в данной организации вплоть до окончания.

Средняя численность работников микропредприятия за календарный год определяется с учетом всех его работников, в том числе работников, работающих по гражданско-правовым договорам или по совместительству с учетом реально отработанного времени работников представительств, филиалов и других обособленных подразделений микропредприятия.

Порядок осуществления выборочных обследований микропредприятий установлен Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 февраля г. Индивидуальные предприниматели образуют наиболее простую форму организации малого бизнеса, подготавливая базу для других, более сложных образований — партнерств полного и коммандитного товариществ , производственных кооперативов и хозяйственных обществ в виде общества с ограниченной дополнительной ответственностью и акционерных обществ закрытого и открытого типов.

Рассмотрим вышеприведенные формы организации малого бизнеса более подробно. Его вознаграждением становится полученная в результате коммерческой деятельности прибыль и чувство морального удовлетворения, которое он испытывает от занятия свободным предпринимательством. Индивидуальный предприниматель может полностью отдавать себя бизнесу, работая только в сфере предпринимательства, либо он может совмещать предпринимательскую деятельность с работой по найму или учебой.

Совершенствования системы управления персоналом в гостинице «Сфера»

Теоретические аспекты оценки персонала современной организации 5 1. Понятие оценки персонала 5 1. Кадровое обеспечение сферы сервиса:

» Бизнес» Управление персоналом» Карьера, ее сущность, цели и виды; Виды деловой карьеры; Модели деловой предполагает прохождение всех ступеней карьерного роста (обучение, поступление на.

Мы успешно работаем в гостинично-ресторанной сфере уже более 15 лет и открыты для сотрудничества с людьми не только по профессии, но и по призванию! Приглашаем в нашу команду администратора -центра. Гарантируем многозадачность, а также заботу, поддержку и стабильное финансирование! График работы с Крупная фармацевтическая компания, занимающая ведущее место на фармацевтическом рынке Украины, приглашает на работу Бизнес-аналитика. Мы ищем кандидата, который: Имеет высшее экономическое образование; Уверенный пользователь с , 1С; Знает и понимает За короткое время вы научитесь планировать проекты автоматизации бизнеса под задачи клиентов различных отраслей и видов деятельности.

В перспективе Вы станете Руководителем проекта или Консультантом по Компании, занимающейся консалтингом в сфере финансов, требуется на постоянную работу менеджер по развитию бизнеса. Работа в банковской сфере не менее 5 лет. Поиск и привлечение потенциальных клиентов корпоративного бизнеса и МСБ.

Система управления Компании

При отборе кандидатов в резерв для конкретных должностей надо учитывать не только общие, но и профессиональные требования, которым должен отвечать руководитель того или иного отдела, службы, цеха, участка и т. Этапы работы с резервом: Анализ потребности в резерве. До начала процедуры формирования резерва должны быть выполнены следующие работы: Итогом выполнения указанных работ является определение текущей и перспективной потребности в резерве.

Оптимальная численность резерва кадров рассчитывается следующим образом:

Особенности управления персоналом гостиничного 2 Анализ системы управления персоналом в гостинице «Сфера» 13 В настоящее время большое внимание на предприятиях гостиничного бизнеса уделяется . работников в области содержания их труда и карьерного роста.

Номерной фонд гостиницы отвечает международным требованиям, предъявляемым гостиницам этого класса 3. Устойчивые связи с туроператорами, обеспечивающими въездной туризм в Москве. Наличие большого опыта у высшего менеджмента предприятия. Возможность предоставления комплексного экскурсионного обслуживания. Расширение сети за счет аренды менеджмент выкупа других гостиниц, в т. Возможность полной смены сегмента рынка гостиницы.

Карьерный рост сотрудников и формирование кадрового резерва в организации

При разработке организационной структуры важную роль играет и количество уровней в иерархии управления, когда командные ступени выстраиваются в вертикальный ряд и строится схема взаимоотношений между руководителями и подчиненными. По этой схеме каждый член персонала должен знать свое место в организационной структуре, а для эффективного управления необходимо четкое определение обязанностей.

Важной проблемой формирования структуры управления комплексом является создание не только структуры в целом, но и ее органов управления: Руководство высшего звена также принимает решение, какую систему расчетов с клиентами использовать на предприятии.

Управление персоналом гостиничных предприятий . карьеры и служебно- профессионального продвижения; организацию . Наиболее важный принцип организации кадровой службы — соответствие потребностям бизнеса. . на фоне активного роста гостиниц подобного рода, поэтому после анализа.

Понятие цели организации стратегическая, долгосрочная, краткосрочная. Метод управления по целям. Корпоративная культура Корпоративная культура имеет множество аспектов и может быть классифицирована по различным признакам на формальную и неформальную, объективную и субъективную, субкультуры и контркультуры и другие. Организационная культура имеет определенную структуру, являясь набором предположений, ценностей, верований, символов и правил поведения. При определении элементов корпоративной культуры часто используется схема разделения ее на три уровня по Э.

Менеджерский состав работников комплекса, в основе работы которого лежит приверженность к европейским стандартам индустрии гостеприимства, отличается высоким профессионализмом. Карьеру менеджера ресторанов по вопросам сервиса В. Иванова можно назвать успешной: Работать"по-европейски" научился в Италии, где, будучи студентом московского колледжа"Царицыно", проходил практику в ресторане четырехзвездочной гостиницы.

После прохождения практики в Италии В. Иванов был приглашен на работу в"Балчуг". Круглосуточный ресторан"Балчуг" способен принять персон одновременно. В него гости приходят в основном для ведения деловых переговоров.

Анализ текучести кадров в гостиничном бизнесе

Анализ и предложение по организации -8 Основным видом деятельности отеля является предоставление гостиничных услуг, но осуществляется также иные виды хозяйственной деятельности: Принципы коммуникации обслуживающего -8 Оригинальная работа: Принципы коммуникации обслуживающего персонала гостиницы внутри коллектива В данной группе будет выкладываться вся необходимая информация по организации коммуникации в коллективе отеля и другая важная информация 0 1 Дипломная: Финансовый анализ организации на базе метериалов -8 Оригинальная работа: Дипломная Выдержка из работы В процессе разработки принципов кредитной политики необходимо дать ответ на На основании данного анализа можно судить о конкурентоспособности хозяйствующего субъекта и его потенциале в деловых отношениях 0 1 Дипломная: Совершенствование технологии управления -8 Оригинальная работа:

Анализ практики мотивации труда на примере ООО Реферат . длительный наём, неторопливый карьерный рост, ротация молодых специалистов в году начато строительство дома гостиничного .. представителя международного бизнес-сообщества (выработка стратегии.

Российский государственный университет нефти и газа им. Губкина Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела. Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет.

В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые. Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов: На стажировку клиентов отправляют за границу - во Францию, Турцию, на Кипр и Мальту, где выпускники овладевают западными технологиями ведения гостиничного бизнеса, иностранным языком на должном уровне.

После чего студенты вполне профессионально в качестве экономистов, юристов и управленцев могут самостоятельно разработать бизнес-план открытия частного отеля.

ДЛЯ КАРЬЕРНОГО РОСТА. ДЛЯ ВСЕХ

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!